tag:blogger.com,1999:blog-125245162012-01-28T20:58:28.109+01:00Cibo e ricette in versione macrobiotica, forse. Perché la macrobiotica non è noiosa o cibo per pennuti...Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.comBlogger6321100tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-25714767179440781292012-01-24T11:02:00.004+01:002012-01-25T14:27:01.373+01:00

Una ossessione al giorno leva chi vi pare di torno!E negli ultimi tempi ho conosciuto l'ossessione del cedro (me l'hanno portato a casa tipo trovatello del supermercato). Non conoscevo molto questo splendido agrume se non per la cedrata, di cui ero innamorata da piccola, e per gli orridi canditi. Mi ha conquistata e quindi mi son data alla sperimentazione.A questo si aggiunge una noticina

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-39800813272894420652012-01-09T15:10:00.006+01:002012-01-12T17:08:58.710+01:00

Del Capodanno non mi piace nulla o meglio mi annoia quasi tutto, a parte il cibo a nastro ... per il resto per me è una festa inutile almeno quanto San Valentino, non mando sms d'auguri, evito i festeggiamenti, se non fosse per i botti e per il recupero gatta terrorizzata da dietro la lavatrice alle 23 di norma starei già dormendo sul divano.Al contrario mi piace tanto colazione del primo

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-52857427585461842672011-12-22T11:00:00.000+01:002011-12-22T12:04:09.390+01:00

E' arrivato il periodo dell'anno che preferisco ... ammetto mi piace il Natale, le lucine, i pranzi in famiglia, le feste con gli amici, i regali e il freddo!Mi aspettano almeno due giorni di cucina intensiva e di mangiate altrettanto impegnative e non vedo l'ora!Ho quasi tutto pronto (qualche regalo è ancora in mano alle poste, ma per fortuna le persone a cui sono diretti amano i regali

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-64722334773526730082011-11-28T16:02:00.006+01:002011-11-30T16:14:55.563+01:00

Il Giappone è per me un grande amore con gli occhi aperti. Come tutti gli amori della mia vita.Sarà l'innato cinismo e l'immarcescibile ironia, non ho mai amato qualcuno o qualcosa ad occhi chiusi. I colpi di fulmine non sono per me, i miei amori son lenti e meditativi e per questo amo per e malgrado i difetti a partire da mia mamma per arrivare alle gatte, al tai chi e alla macrobiotica.Per il

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-34825531399143392011-11-22T09:55:00.001+01:002011-11-22T10:43:41.292+01:00

Son tornata, son tornata!Scusate l'assenza prolungata, so che mi si dava per scomparsa, ma molto più semplicemente ho pensato bene di staccare per un po', sposarmi e andarmene a gironzolare per il Giappone per la terza volta. Al ritorno son stata aggredita dal lavoro, dalla pratica, dagli allievi, dalla famiglia, dagli amici, dalle gatte e infine dalla tecnologia che ha deciso di ribellarsi in

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-11462926952666585302011-09-19T12:03:00.006+02:002011-10-03T09:10:06.704+02:00

Quiz: se stai per tante ore a 15° con indosso solo una magliettina (perché mica ti han avvisato) ed esci che ce ne son 40° dopo quanto tempo ti abbatterai sulla tastiera tossendo e sputacchiando germi?Per tutta l'estate ho più o meno resistito al superlavoro e agli sbalzi di temperatura, poi ho ceduto!Peccato che fossi in una situazione da 38° dentro e 38° fuori, erano credo trent'anni che non mi

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-768567958311064162011-08-29T10:00:00.001+02:002011-08-29T10:33:57.589+02:00

Ricetta veloce del ritorno.Con oggi finisce la mia pacchia agostana ovvero lo stare in città mentre tutti se ne vanno, parcheggiare ovunque, girare per le vie del centro scoprendo angoli e cortili meravigliosi, lavorare in un quasi totale silenzio, godersi il terrazzo con gli amici che vanno e vengono in continuazione, fare colazione tra le piante, coccolarle e raccoglierne i frutti.Unico

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-71201355509634279032011-07-18T10:01:00.001+02:002011-07-18T15:27:38.162+02:00

Una settimana di vacanza lontana da tutto e mi son dimenticata di tutto comprese le password per entrare nei server aziendali.Do la colpa al caldo, al lavoro, ma di fatto nonostante la macrobiotica e decenni di tai chi il mio essere Dory non cambia, negli ultimi anni ho cominciato a sostenere di allenarmi per la vecchiaia così gli amici e parenti già abituati al mio normale stato confusionario mi

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-55190090709769807242011-06-23T15:44:00.004+02:002011-06-23T16:36:30.268+02:00

Capitano periodi in cui il tempo mi par scorrere al doppio della velocità, mi ritrovo a far cinque cose insieme lasciandone sempre quattro indietro, mi perdo i giorni della settimana (è da martedì che son convinta che sia venerdì), mi ritrovo con un gatta dal veterinario meditando sul fatto che non so dove sia finita l'altra e via di seguito ... e allora STOP!ZUPPA TIME!e possono anche esserci 40

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-643016942837409622011-06-09T10:00:00.002+02:002011-06-13T10:22:07.277+02:00

In questi giorni passo 10 minuti ogni sera e mattina a svuotare i sottovasi! Ecco a me piace la pioggia ma è ora di piantarla, voglio piazzarmi sul terrazzo o su un prato a prendere il sole e non togliere il fango dalle scarpe!!! Per fortuna grazie all'ortolano di fiducia ogni sabato riempio casa di cipolle di Tropea piene di sole, di cespi di insalata enormi e di zucchine minuscole e molto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-89336057233531898312011-05-11T10:41:00.005+02:002011-05-24T12:05:34.013+02:00

"Se vuoi divertirti per un'ora ubriacati, se vuoi essere felice per una settimana trovati un uomo, se vuoi essere serena per tutta la vita datti al giardinaggio" (cit)Non è quindi un caso che per anni sia stata l'incubo di tutte le mie piante. Ho visto cactus gettarsi letteralmente dal davanzale pur di sfuggire al mio amore a corrente alternata.Poi ho scoperto che non era questione di pollice

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-22225629732776198732011-04-28T14:33:00.010+02:002011-05-03T11:01:13.997+02:00

Visto che mi è stato impedito di dipingere le pareti di casa di verde (già ne ho qualcuna turchese, arancio e azzurro svedese) riempio di verde tutto il resto e vi ammorberò con i miei consigli verdi.Son posseduta dal demone dell'orticultrice!!!Ne ho già parlato, da sempre gran soddisfazione mi dà coltivar i germogli.Se avete sempre ucciso ogni pianta della vostra vita, se pensate di avere il

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-57516549943356232812011-04-22T12:35:00.002+02:002011-04-22T14:46:20.609+02:00

Sopportatemi! Durante l'anno passo il periodo zucca, cavoletti, erbette e quello degli asparagi.Di norma preferisco l'asparagina o gli asparagi selvatici, che son più piccoli, meno legnosi e saporiti degli asparagi tradizionali, ma non ho limiti.Ora il mio frigo contiene limoni e 3 mazzi di asparagina e cicorietto che per il picnic di pasqua è ideale. Per ora vi beccate l'ennesima ricetta con

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-58861962542307874712011-04-13T10:35:00.003+02:002011-04-20T15:59:31.971+02:00

Con i colori vado a periodi, arancione, rosso, bianco, nero, mai il blu e il giallo che detesto e che mi stanno malissimo! In questo periodo tutto per me è verde, azzurro intenso o ciclamino.Per il cibo l'azzurro o il ciclamino non sono molto riproducibili, mentre il verde è perfetto ... e poi è tempo di asparagi.Ecco forse comprarne 4 mazzi è stata un'esagerazione! Ma è una delle verdure che

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-86753228171509459922011-04-07T11:40:00.003+02:002011-04-07T12:01:12.704+02:00

... ero in vacanza ;)Dopo un anno splendido, pieno di nuove cose, case, persone, passioni e cambiamenti, ma senza pause, ho voluto staccare per un mese. Avevo bisogno di aria nuova, di sgranchire le ossa, di ricaricare le batterie e ho pensato che niente era di meglio di andar in vacanza in primavera.Periodo di rinnovamento per eccellenza e quindi perfetto per cambiare aria e vedere cieli

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-31787000288032207992011-02-18T11:37:00.003+01:002011-04-07T16:55:52.217+02:00

Il cibo coccola è di rado opera mia, dato che nella mia testa se cerco conforto o coccole devono essere coccole al 100% quindi non devo sfacchinare io.Ho così educato famiglia e amici a far cibo coccola adatto a me e queste cipolle son una cosa per cui Due consigli: usate le cipolle di Tropea o le rosse, diventano dolcissime durante la lunga cottura, e mangiatele il giorno dopo oppure fatele la

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-76534335074607429442011-02-17T11:07:00.004+01:002011-02-17T14:53:01.223+01:00

Non c'entrano nulla o quasi con la macrobiotica, ma mi fan ridere almeno dieci volte al giorno!Le mie padrone:Gatta senza nome, mio grande amore felino da quasi 17 anni, sorda come una campanella, vera sopravvissuta, appiccicosa come la colla, urlatrice folle, dispensatrice di coccole a ciclo continuo, amante del seitan e del cibo altrui.Guendalina, 14 anni, carogna nell'animo, cubica con

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-45553155037363770792011-02-09T10:26:00.006+01:002011-02-10T14:41:30.279+01:00

Non amo bere acqua fredda, o acqua cruda come la definiscono nella medicina cinese, da sempree credo che siano più dieci anni che la riservo (con le bolle) solo alle cene fuori o alle estati caldissime.Le motivazioni son due: la roba fredda non mi mai molto piaciuta e molto banalmente l'apparato digerente per lavorare e star bene deve stare al caldo, se ci infilate roba gelate i processi hanno un

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-33096193843592997822011-01-26T10:36:00.000+01:002011-01-26T11:03:00.792+01:00

Son in periodo di riciclo e pulizia dispensa.Visto che ora possiedo una vera dispensa stile Nigella (okkei dentro c'è pure la lavatrice, ma per il resto è cibo!), posso finalmente vedere senza uso della scaletta quello che ho e ho troppo.Quindi niente spesa, se non il freschissimo - leggasi se hai le zucche in balcone da novembre prima si fa fuori la scorta poi si compra altro - per almeno 15

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-23018010677098965952011-01-18T11:26:00.001+01:002011-01-18T12:33:04.697+01:00

Nebbia!!!!!Lo so piace a me e a pochi altri malati di mente, però stamattina quando mi son accorta che anche con gli occhiali non vedevo il balcone della casa di fronte e che c'era l'odor di nebbiona il mio umore ha fatto un balzo di 5 metri.La nebbia rende romantica perfino la periferia di Milano e crea situazioni di socialità particolari, un po' alla Stephen King, visto che ieri sera mi son

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-26994296486726443832011-01-10T10:53:00.002+01:002011-01-10T11:34:29.079+01:00

BUON ANNO!!!!!In ritardo ma va sempre bene ;)Mi son goduta un inizio molto lento e tranquillo - se escludiamo le levatacce alle 6.30 perché le gatte non cambiano orario e rompono in duetto - tanto da aver rimandato tutto di una settimana dal parrucchiere ai saldi fino al pagamento del bollo auto e da aver dato al mio sedere la forma del divano.Uno dei miei due buoni propositi è proprio quello di

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-89271981786442744212010-12-22T10:20:00.005+01:002010-12-22T12:30:32.001+01:00

Alla domanda rispondo: "No, mai e poi mai". A Natale cucino per 2 giorni, per 2 e 1/2 su 4 tra pranzi e cene e mangio e bevo a tutti e anche di più visto che son giorni che partecipo ad aperitivi, aperisotti (aperitivi durante i quali il padrone di casa ti chiede se vuoi anche due cucchiai di risotto al radicchio e scappa in cucina a farlo), feste e affini.Come tutti gli anni mi incasino le

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-83588212205969694412010-12-02T09:00:00.000+01:002010-12-02T09:49:07.199+01:00

Oh ma che periodino! Detesto il mese di novembre, pare non finire più, avere più settimane degli altri e soprattutto ogni anno sempre più incasinate così arrivo a dicembre che invoco le vacanze più dell'acqua nel deserto. E ogni anno arrivo a dicembre accorgendomi che amo Milano anche perché ha il patrono più intelligente d'italia visto che si festeggia il giorno prima di un'altra festa e posso

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-6817712378728175372010-11-15T11:13:00.002+01:002010-11-15T11:17:30.363+01:00

che ti si chiedano delle cose e che ci si ricordi pure di rispondere (oddio se inseguita con pazienza ;)) e che addirittura si approfondisca . Grazie Claudia.

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-1126083778896513872010-11-10T10:18:00.008+01:002010-11-10T10:43:10.242+01:00

E dissentiamo! perché forse a furia di ignorare le sue battute meschine e becere gli si dà l'impressione di essere d'accordo.E non è così.Vorrei evitare di vivere in un paese dove essere diversi diventi un problema, dove mi si chieda di uniformarmi a un'idea di donna usabile, di uomo fruitore finale e di sessualità da viagra che non condivido e vorrei pure evitare di continuare a pensa che

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-29844064555498725742010-11-09T14:25:00.007+01:002010-11-09T15:07:23.332+01:00

Non partecipo mai ai contest di cucina, ma a questo sì. L'omofobia così come qualunque forma di razzismo è una delle forme di stupidità e ignoranza (voluta) più profonde che conosca. Purtroppo un giorno sì e l'altro pure mi capita di vergognarmi di chi ci governa, delle frasi che pronuncia e delle iniziative che prende, del sessismo, del machismo patetico,

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-9013521894295531512010-10-21T11:52:00.005+02:002010-10-21T12:24:35.745+02:00

Dieci giorni di vacanza gironzolando per Londra e Parigi, tanta Londra poca Parigi che per i miei gusti è perfetto. Lì tempo godibilissimo da girare in giacchetta godendosi i pub all'aperto sul Tamigi, cibo fantastico, shopping compulsivo e soprattutto tanto tanto relax, qui pioggia e come al solito niente riscaldamento in ufficio grazie al fatto che si son dimenticati di riparare un buco nel

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-15891220288099565812010-10-01T10:08:00.005+02:002010-10-01T12:15:45.989+02:00

E' stato assurdamente proprio il cancro a farmi conoscere la macrobiotica e il taichi e una parte di me può solo dire grazie.Conosco però molto bene la paura di perdere chi ami al di là di tutto, l'ansia e il nervosismo delle cure, la gioia nel vedere i risultati positivi e il sorriso di chi, messo il cancro (chiamiamolo con il suo nome, evitiamo l'ipocrisia delle perifrasi, non è un nome a dover

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-90407713615443138762010-09-28T11:18:00.000+02:002010-09-28T11:45:38.353+02:00

Una pausa dalle ricette zuccose.Il pesce di solito lo riservo per comodità a pranzi e cene fuori casa, ma il merluzzo in tutte le sue varianti dal baccalà al fish&chips anglosassone è trai miei prediletti, stando ben attenta però a quanto, come e cosa consumo.L'abbinamento con le patate dolci è stato un azzardo riuscito visto che avevo qualche dubbio sui sapori.Gli anellini rossi che vedete nella

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-12413149193630916882010-09-16T10:35:00.003+02:002010-09-16T11:33:34.919+02:00

... e anche cavolini (ma quella non è stata una gran furbata visto che siam ancora molto fuori stagione).La zucca invece è stato un ottimo acquisto, bella grande arancionissa e dolcissima!A dir il vero troneggia in cucina da dieci giorni, ma il tempo in questo periodo si è ristretto in modo assurdo e sovente mi ritrovo ad agognare una cena al ristorante ;)Non c'è momento migliore però per

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-70905929909799246802010-08-24T10:02:00.004+02:002010-08-24T10:35:01.746+02:00

Causa inagibilità della cucina, parecchio altro da fare e di conseguenza scarsissima voglia di far qualcosa che riguardi il cibo e che non sia di una semplicità imbarazzante o che possa essere cucinato da altri, son in vacanza forzata da blog.A volte riesco a combinare qualcosa ma o non so dov'è la macchina fotografica o ci penso dopo che è stato sbranato o mi vien sottratto mentre lo sto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-53678393763564193932010-07-28T11:52:00.004+02:002010-07-28T17:04:02.112+02:00

Breve pausa dal delirio estivo ... vero che il caldo e l'afa son un po' scemati, ma non è che questo abbia aumentato la voglia di cucinare.Sarà che pur lavorando ho la testa in ferie e quindi non ho grandi idee, sarà che a me le verdure estive annoiano in breve tempo - rivoglio la zucca e i cavoletti di bruxelles!!!!! - ma mi ritrovo a far vecchie ricette e variazioni delle stesse, oltre a

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-86916462546914609382010-07-13T11:03:00.004+02:002010-07-13T11:26:13.851+02:00

Qui gli shock termici sono all'ordine del giorno, passare dai 18° dell'ufficio ai 35° della piazza può uccidere e devo dire che a mezzogiorno ho sogni di pasta e fagioli fumanti e stufati cotti 6 ore.L'errore più grande è mettersi una gonna e non portarsi lo scialle. Oggi ho fatto solo il primo. ;DCredo che il delirio aria condizionata sia la causa maggiore delle cervicali e delle liti furibonde

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-46763556815818373062010-07-06T11:34:00.002+02:002010-07-06T12:25:05.079+02:00

Dopo i giorni tra mare, cielo cobalto, vento costante e fannullismo totale, il trauma del passaggio costante dai 17° dell'ufficio ai 35° della strada allo svenimento sul divano oltre alla mancata conoscenza del deodorante da parte di molti viaggiatori della metro, mi han messo in un costante stato di coma. Per dirne una: non ho visto la scrivania allagata e coperta di sacchi della spazzatura del

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-8944583664498180882010-06-14T10:11:00.004+02:002010-06-14T10:32:31.724+02:00

Come ho spesso manifestato, il mio amore per le polpette è infinito.Sarà una riminiscenza infantile, ma son uno dei miei cibi coccola prediletti e ci son periodi dell'anno in cui potrei mangiare polpette&C un giorno sì e l'altro pure. Quindi il rischio è che qualunque cosa entra in cucina si trasformi in una polpetta, in un polpettone o in un ripieno per verdure, in più hanno il vantaggio che son

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-35510640430224064832010-06-03T11:05:00.004+02:002010-06-03T11:40:31.516+02:00

Le giornate cominciano a farsi calde, ho voglia di vacanze e sonno come un ghiro prima del letargo (funziono al contrario, il freddo mi mette energia e il caldo mi fa venir voglia di abbandonarmi al divano/sdraio per i prossimi due mesi) e dovrò fare l'ennesimo svuotamento di dispensa prima dell'arrivo delle bastarde farfalline.Gli asparagi al miso nascono sia dal ricordo giapponese di aver

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-46188439505386544162010-05-24T11:15:00.004+02:002010-05-24T14:43:03.815+02:00

A parte annegare negli impegni, annego anche nella smemoratezza (avviso...la macrobiotica non migliora le funzioni neuronali se già son lese da anni come le mie ;D) ed è una settimana che dimentico ovunque la scheda della macchina fotografica e quindi niente post!E ho pure cucinato .... non so quanto questo momento di "quasi" grazia durerà visto che già le temperature son sopra la mia normale

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-88250064092977355352010-05-06T11:33:00.004+02:002010-05-06T12:03:38.267+02:00

Incomincio a intravedere una fioca lucina alla fine del tunnel di impegni di queste settimane ;) e quindi festeggio con uno anzi due panini!Non so di quelle/i che dicono no al panino, a me piacciono assai, con ovvia moderazione, scegliendo io gli ingredienti e se possibile facendomi pure il pane ... il che vuol dire farseli e portarseli in ufficio o al picnic o sul divano insieme a un bel

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-83512054395365411422010-04-27T11:36:00.002+02:002010-04-27T11:57:46.980+02:00

Periodo di pranzi veloci, cene fatte da altri e fughe in ristoranti. A vantaggio di chi ha poco tempo, non ha voglia e crede che la macrobiotica sia solo per chi sta a casa, non lavora e trascorre le serate a metter a bagno gli azuki. Al di là del fatto che è solo questione di organizzazione, di saper gestire dispensa e freezer ... un po' di macrobiotica sprint ;)) I noodles non mancano mai in

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-54826100564887472010-04-19T11:28:00.004+02:002010-04-19T12:16:44.321+02:00

Questo è un periodo in cui lo pronuncio spesso.La primavera porta sempre cambiamenti, ma tutti insieme dopo un inverno di totale letargia è a dir poco destabilizzante, anche se in modo positivo ;))Ora punto a due risultati, fare la spesa più di una volta ogni dieci/quindici giorni e ricordarmi cosa ho in casa: questo mi eviterebbe di arrivare a casa con ingredienti che ho già dimenticandomi di

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-43659363650048644322010-04-09T11:45:00.005+02:002010-04-12T12:24:24.535+02:00

Lo so! Son maniacale, non adduco nemmeno la scusa del verduraio che mi mette le cose nella borsa prima che lo chieda (ecco perchè mi son ritrovata con una zucca, molto buona per sua fortuna, a fine marzo), ma i cipollotti mi fan primavera, oltre che profumo, in cucina.Quest'anno sento la primavera più del solito e nel senso buono: ho voglia di colore, di sapori differenti e i cavoli mi cominciano

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-80218219644474994942010-03-30T14:05:00.004+02:002010-04-02T10:40:28.652+02:00

... ma gustoso gustoso!Un paio di settimane fa, mi son fatta un giro qui, nella campagna pavese a visitar una vera cascina biodinamica in una visita dedicata ai food-blogger.Visita deliziosa - a parte il tempo decisamente infame- sia per quel che si è visto, comprese le mucche che mangiano vero fieno e hanno una stalla senza le catene, sia per quel si è discusso sia per quel che si è mangiato ;)

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-9092196765304085032010-03-15T12:47:00.002+01:002010-03-15T15:12:44.948+01:00

Mi si stan slogando le mandibole dagli sbadigli e se pur fan bene perché liberano energia, approfondiscono il respiro, aprono il cuore etc etc etc (i miei allievi di tai chi provano a sbadigliare già in corridoio per far contenta la maestra ;DDDD), la mia vicina di banco comincia ad odiarmi perché le faccio venir sonno ... effetti dell'avvicinarsi della primavera e dei cambi di temperatura.Tanto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-21483423147146431292010-03-12T14:21:00.002+01:002010-03-12T14:30:47.155+01:00

Un "dolcissimo tam tam " in aiuto di un'azienda aquilana, Le Sorelle Nurzia famosa per i torroni natalizi. Com'è prevedibile l'azienda non sta passando un bel periodo anche se la volontà di continuare e di "fare" è tanta.Un aiuto può arrivare proprio dalla rete e proprio in queste settimane che vedono avvicinarsi la Pasqua, periodo in cui pochi (compresi i macrobiotici ....;)) rinunciano a uova

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-1531314509420148452010-03-08T16:42:00.007+01:002010-03-08T17:10:37.572+01:00

... zucca radicchio e cipollotti di Tropea ... e tutti caramellati!L'ultimo colpo di coda dell'inverno e il cielo blu blu dello scorso fine settimana mischiano voglia di calore e di colore.Ora la casa ha un vago odore cipolloso e le unghie son arancioni e porpora, ma va bene così ;DAnche se fa freddo e la primavera sembra lontana si possono cominciare a fare piccolissime cose per affrontarla al

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-22377999422434698382010-03-02T09:35:00.006+01:002010-03-02T11:11:18.144+01:00

Amo la zucca lo si sa, è una vera mania, ho pure un bel po' di libri "zuccosi" come alcune personcine ben sanno ;), libri che mi ispirano per poi fare cose diverse o variate.Son le ultime zucche che vedrò sul banco dello spacciatore (anzi spacciatrice) verdurosa e ciò mi rattrista, ma ammetto di cominciare ad aver voglia di altro, di colori che non siano solo l'arancione o il verde di tutte le

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-49580252909413313972010-02-22T11:29:00.003+01:002010-02-22T12:04:47.081+01:00

Settimane frenetiche, di conseguenza fantasia meno di zero e continui stratagemmi per non esser io a entrare in cucina per prima ;DCapitano i periodi in cui si ha voglia di far di tutto tranne quello che è quotidiano ... a me capita quando comincio ad annusare il cambio stagione (lo so che oggi è grigio da tristezza, ma nel we c'era il cielo blu, l'aria frizzantina e si vedevano le montagne ;))

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-50920790901199938572010-02-08T15:50:00.005+01:002010-02-08T16:11:53.059+01:00

E' un grande classico della cucina macrobiotica, della cucina giapponese (nel riso per la colazione son fantastiche) e anche della cucina padana visto che lo facevano, con qualche padana variazione, mia nonna e mia zia.E' per me il cibo coccola insieme agli gnocchi, al purè e al riso al limone. Tutti cibi che mi faccio o faccio fare quando non sto bene o ho semplicemente le paturnie o si è rotto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-61739482826169793292010-02-01T15:29:00.004+01:002010-02-01T15:55:00.922+01:00

Il budino è pura coccola. Ogni volta che lo faccio ritorno ai pomeriggi dopo i compiti in cui mia mamma mi faceva il budino e mi consentiva (previa lotta a sangue con il fratello) di leccar la pentola, mentre si aspettava che freddasse sul davanzale ... per poi mangiarlo tiepido ;). Non sono una golosa, ma il budino è il budino e un po' come il cioccolato esula per me dalla definizione di "dolci

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-62265347925814195932010-01-21T09:54:00.006+01:002010-01-21T10:59:59.450+01:00

Freddino freddino freddino ... e nemmeno mi dispiace se non fosse che son alla terza pianta di ciclamini stecchita dal gelo e con la gatta che non si schioda dai termosifoni nemmeno sotto minaccia o croccantini.Il freddo è però una condizione naturale esterna, sarebbe meglio non portarlo anche dentro e allora come fare? Beh aumentando tutti i cibi che scaldano e limitando e eliminando fino alla

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-86779317167851850832010-01-11T12:14:00.006+01:002010-01-19T10:08:43.180+01:00

... un giusto distacco da tutto per un paio di settimane e al rientro posso sorridere gli scalmanati del clacson (cosa che peraltro li manda in crisi più di tanti gesti) in uno stato di totale beatitudine e rischiare pure che chiamino la neuro. Ho cucinato tantissimo per 5 giorni e quasi per nulla il resto del tempo, passato in alternanza a dar la mia forma a divani, poltrone, sedie, tappeti,

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-14959277865534377602009-12-23T11:35:00.000+01:002009-12-23T11:35:00.096+01:00

... e con oggi VACANZA!!!!!!!Dopo aver attraversato due regioni con la neve, mi rintano in casa a guardare la probabile pioggia, a cucinar con nipote e mamma, a mangiar un sacco di salmone marinato, a far bagel e pizzette, a divanizzarmi, a metter a posto tutto quel che è in disordine da mesi, a far un sacco di cosine o nulla del tutto.E poi un classico di Natale: una lista dei miei piatti

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-6362208496372686242009-12-18T11:03:00.004+01:002009-12-18T11:28:36.591+01:00

E con il latte di cocco entriamo nel Natale! Amo il Natale, ne amo ogni aspetto tranne quello del caos per le strade (chissà come mai???) ma vivo da due settimane con le lucine sparse per la sala, stelle, alberelli appesi ovunque e un sacco di babbo natale ricamati in giro ... sembra la casa di Martha Stewart (così terrorizzo per bene un paio di amiche ;DDD).Lo so il latte di cocco è natalizio

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-89130984954444198342009-12-15T11:02:00.006+01:002009-12-15T11:54:47.380+01:00

Al di là di una mia momentanea sparizione dovuta a lavoro, pigrizia, una specie di influenza, realizzazione di regali mangiferi e non, per la fine dell'anno ho il proposito di far pulizia un po' ovunque compresi armadi di vestiti e dispensa. Per l'ennesima volta direte e non vorrei passare per una maniaca, ma le mie pulizie estive si limitano sempre ai cibi che potrebbero attrarre le bestiole

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-17247008103590923942009-11-30T10:15:00.004+01:002009-11-30T11:34:34.931+01:00

Il cielo è così grigio che le foto vengono uno schifo ... e poi questa torta è sparita con la velocità del fulmine ;DCominciano le sperimentazione natalizie! Visto che mi toccano i giorni da schiava isaura dal 24 al 26 compresi, mi devo far venire qualche idea nuova anche se i maschi di famiglia han già fatto pervenire le richieste fisse (panini, salmone marinato, pasta alle vongole).I regali

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-69035912692002228862009-11-23T12:12:00.005+01:002009-11-23T12:36:12.493+01:00

... il sole ha giusto pensato di spuntare ora!Dopo 9 giorni di un grigio devastante culminato in un fine settimana a Venezia con il cielo dello stesso colore dell'acqua dei canali.In un clima troppo caldo per i miei gusti, con nelle papille ancora il gusto dei bigoi in salsa e spaghetti alle capelonghe (cannolicchi per i non veneti ... definite da me in fase di privazione di memoria i rametti

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-64609595712349983982009-11-16T10:00:00.000+01:002009-11-16T10:00:04.396+01:00

Mi capita di rado, quasi mai, di far pubblicità a qualcuno. Per pigrizia, perché faccio casino già così, perché in (piccola per fortuna) è il mio mestiere e quindi mi annoio, perché mi piace che il blog rimanga un luogo di scarso colonialismo, etc ma ma ma ...A Castelfranco Veneto presso la galleria Antiruggine dal 21 novembre al 31 gennaio ci sarà la prima mostra fotografica di Bob Noto Piatti

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-23920280347788701812009-11-13T11:22:00.004+01:002009-11-13T12:05:40.059+01:00

Il cielo è grigino, Milano è tutta grigia (mi piacerebbe sapere cosa girava nella testa di chi ha costruito in una città con il cielo grigio metà dell'anno palazzi di arenaria grigia....bah) e io mi son messa un vestito grigio (perla ;D) ma con una fantastica sciarpa verdissima!Quando ho fatto la zuppa però pensavo che venisse più arancione visto che avevo messo le lenticchie decorticate, ma

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-71755911252221653752009-11-03T10:07:00.003+01:002009-11-03T10:27:17.349+01:00

Dico da sempre che il mio allenamento all'alzheimer dura dall'infanzia allo scopo di far sì che gli amici e i parenti si abituino e quindi al momento opportuno non se ne accorgano e mi lascino in pace.Beh un allenamento che da i suoi frutti visto che ho passato una settimana a pensare con che cosa avevo fatto questi panini che per altro stan bel belli nel freezer! ;DCome ripeto ai miei allievi il

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-61252988036266897892009-10-27T09:32:00.007+01:002009-10-27T11:56:03.694+01:00

Questa volta ho messo insieme le mie fissazioni: riso, zucca, radicchio e funghi e pure le variazioni sul lievito alimentare, tutte cose che mangerei tutti i giorni se non fosse che l'eccesso di qualsiasi cosa in modo prolungato tende a procurarmi una noia mortale ;)Vero che ho una bella zucca in esposizione in cucina, i funghi (giappo e non) presenti sempre secchi o surgelati, etc: le tentazioni

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-60044732098608322522009-10-21T09:41:00.002+02:002009-10-21T10:17:47.586+02:00

E' vero che nel dna ho solo riso e gnocchi, ma fare la pasta mi da una gran gran soddisfazione! Non avendo potuto imparare da nessuno in famiglia, anni fa feci un corso con le sorelle Simili proprio per imparare da delle vere "sfogline" bolognesi come impastare, tirar e dar forma alla pasta, lezioni che son sempre valide sia che si usi l'uovo sia che si prediliga, come nel mio caso, farne a

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-36585193571542961822009-10-14T11:40:00.006+02:002009-10-14T12:13:20.205+02:00

Assenza un po' lunga dovuta a una serie di casini infiniti che mi han costretto a casa e al pc giocattolo con cui al massimo navigavo in rete (e pure per poco) e rispondo alle mail (e pure poco) ... se per lavoro sei abituata a uno schermo delle dimensioni di un televisore al plasma grande allo schermino da bambola non ti ci abitui di certo ;DIn compenso ho cucinato - anche pulito casa, fatto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-71884976995317326042009-10-01T11:21:00.000+02:002009-10-01T11:21:12.437+02:00

Altra cosa che amo follemente son le polpette ... deve essere dna: mio padre è riuscito per anni a mangiare quelle del collegio e a ricordarle con affetto, mia madre fa polpette e polpettoni spettacolari, mio nipote le ruba dai piatti. Le polpette (e i derivati come i ripieni per le verdure) fan parte dei cibi coccola, quelli che si chiedono alla mamma quando si è casa con la febbre o quando

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-60998077827351681752009-09-22T12:00:00.001+02:002009-09-22T12:29:13.904+02:00

Chi mi legge da un po' sa che amo ogni forma di noodles e pasta lunga ... la soba in particolare ha il potere di rendermi felice almeno quanto un bel piatto di spaghetti artigianali.In Giappone ho assaggiato spettacolari piatti di soba e udon fatti a mano, godendomi il fatto che risucchiare i noodles sia cosa da fare persino in modo molto sonoro (lì però si allenano fin da piccoli a farlo senza

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-5144122360787750862009-09-15T11:31:00.006+02:002009-09-15T11:56:08.157+02:00

Breve breve post sugli ultimi 3000 e fischia km percorsi e così faccio felici i curiosoni e gli amici ;D.Per andar dove? Ma alle Channel Islands!se come il 98% delle persone a cui l'ho detto risponderete "dove????" beh, Jersey e Guernsey stan davanti a Saint Malò, son isole britanniche, paradisi fiscali e naturali spettacolari dove se non si ama il trekking (o la vela seria) e il mare freddo (e

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-4558209855657683252009-09-11T09:55:00.002+02:002009-09-11T09:55:00.305+02:00

Il tempo regge - nel senso che si può cominciare a guradare le vetrine con i maglioni di lana senza sudare - la voglia di cucinare si fa strada e son sempre più convinta sia venerdì mentre è giovedì.Devo ancora scaricare e guardar con calma le foto delle vacanze ma aspetto a farlo quando non mi verrà più il singulto nel pensarci ;DDevo far un sacco di cose e le sto procrastinando in modo

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-66503085974406073122009-09-07T11:40:00.000+02:002009-09-07T11:44:36.158+02:00

Un bel po' di tempo trascorso lontano da pc e caldo africano ha ridato vita a quei due neuroni che sopravvivono a stento tra le alghe del mio cervello ... incrocio le dita che il tempo degli ultimi due giorni sia l'anticipo dell'arrivo dell'autunno (che l'estate non sia la mia stagione preferita è noto ;D).Fatto un sacco di chilometri a piedi e in auto, goduto di spiagge fredde con maree

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-15344716574590159002009-08-10T11:57:00.003+02:002009-08-10T12:52:02.079+02:00

A Milano si parcheggia sotto la madunina, o quasi, la città assume un'aria finalmente tranquilla e piacevole, in provincia mio padre sostiene che ci son code sotto casa mentre secondo me è gente che non vuol perdere l'abitudine, le gatte assassinano passeri distratti (le non anziane) e divani (le anziane), le petule puliscono due anni di polvere (quella vera non quella psicologica) e decidono di

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-65708505535162845722009-07-29T09:35:00.000+02:002009-07-29T10:23:34.246+02:00

La mia testa è in vacanza (da un pezzo aggiungerebbero i veri amici....), il martedì son convinta che sia giovedì per cui il mattino dopo son delusissima di non poter iniziare il fine settimana e andar al supermercato è ormai un'afflizione.Tento di farci andare altre persone (che spesso ignorano le mie richieste ;D) e di vivere solo con quello che il mercato sottocasa fornisce ... la fine della

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-70478757275923700922009-07-23T09:36:00.000+02:002009-07-23T12:12:45.462+02:00

E' una mia passione da anni ... o meglio da quando vado in Sardegna e trovo quella buona sul serio (e non quella secchella e rigida che spesso ti propinano da queste parti che ha un retrogusto amaro come la fiele e tanto meno quella già grattata).Devo ringraziare alcune meravigliose donne sarde che anni fa mi riconciliarono con un cibo che avevo eliminato per i precedenti motivi ;)Il problema è

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-1486051560927517082009-07-17T11:37:00.001+02:002009-07-17T12:27:09.918+02:00

In questi giorni quasi quasi apprezzo i 15° costanti in ufficio, anche se mi tocca girare con i calzini e aver scorte di maglioncini e scialli nella cassettiera per evitar un attacco di cervicale e cazziare ogni due ore il collega alle spalle che la spara a palla con tanto di sottofondo da uragano. Amo la quinoa, il cus cus e il miglio soprattutto in estate quando detestare il caldo, aver una

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-7214226739557266952009-07-14T09:36:00.000+02:002009-07-14T10:04:17.493+02:00

... ovviamente non fast food nel senso americano (e terrificante ... ho un mc sotto l'ufficio) del termine, ma di cibo da preparar veloce quando si torna tardi, non si ha tempo, voglia, animo e quando fa troppo caldo per pensare di star nei pressi di una cucina per un tempo superiore alla preparazione di un'insalata.Questo è cibo veloce. Quantità ad occhio, tempo massimo impiegato 12 minuti

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-35688131445766139302009-07-08T10:20:00.000+02:002009-07-08T10:24:55.800+02:00

Tornata nera come un carboncino dopo una settimana in Sardegna e piena di energia da accendere le lampadine con la bocca grazie al secondo esame internazionale di tai chi andato più che bene e Milano mi ha accolta con un nubifragio che ha allagato mezza azienda ;DIn compenso tutte le mie piantine han deciso di trasformarsi nella foresta amazzonica e ora ho basilico per chili di pesto, timo in

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-90549602902156927762009-06-23T11:25:00.007+02:002009-06-23T14:02:32.977+02:00

La testa è altrove causa esame, ma quando riesco a riportarla sulla terra rimbalza e se ne va in Giappone ;D il che vuol dire che i miei neuroni sono poco accessibili 24 ore al giorno!Foto per ricordare In giro per Nezu e Yanaka: vicoletti stretti, villette e cimiteri con tempi shinto e/o buddisti che si alternano (la commistione religiosa è esemplare ed evidente), quantità di piante e fiori

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-70720394604618138982009-06-17T10:50:00.006+02:002009-06-17T11:23:16.646+02:00

Il jet lag è svaporato, ma in compenso il lavoro (com'è che se stai lontana dalla scrivania 10 giorni ti ritrovi sommersa come dopo un mese?????) e lo studio per l'esame annuale come insegnante di tai chi si stan risucchiando il tempo. Son messa che se apro il frigo mi vien da piagere come nella pubblicità della crociera ... è stracolmo di alghe, miso e sunomono (gli insalatini giapponesi), ma

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-85800404551524961732009-06-11T10:33:00.004+02:002009-06-11T12:27:31.416+02:00

8 giorni in giro per Tokyo, solo Tokyo questa volta e qualche dintorno con lo scopo di gironzolare nella città dai contrasti assoluti con tranquillità godendoci i passaggi dalla sensazione pallina da pachinko di Akihabara e Sinjuku alla serenità zen degli immensi parchi e giardini che costellano la città.Abbiam camminato per viette deserte, mangiato in locali dove persino i prezzi erano in kanji

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-13673774453947515062009-05-29T12:10:00.001+02:002009-06-06T15:46:37.043+02:00

... ci torno ... ve lo racconto tra dieci giorni :)nel frattempo potete leggere qualcosina qui

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-33474170619587352032009-05-27T10:31:00.001+02:002009-05-27T11:01:16.660+02:00

Se avete intenzione di fare i muffin salati, l'ideale è usare il forno per qualcosa di abbastanza yin da aver bisogno di una botticina di calore equilibrante persino in estat, come i peperoni o i pomodori.Sul banco del mio spacciatore di verdure (la frutta mi interessa così poco che ormai nemmeno lui me la propone più ;D) sabato erano in bella vista i friggitielli o peperoni dolci verdi e lunghi,

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-45258034347720119832009-05-21T12:32:00.005+02:002009-05-21T14:31:54.489+02:00

... e con questi potrei pure aprire il capitolo merende ;))In 15 anni in rete ho conosciuto persone speciali, alcune fanno parte della mia vita quotidiana, altre di quella virtuale e in alcuni casi son persone dotate di un estro quasi unico.Una è la mia adorata Roberta alias Cobrizo, l'altra è Eloisa, autrice di Liludori e di un piccolo blog con la sua vita disegnata :) I muffin di oggi vengono

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-85647633321219500072009-05-15T09:52:00.004+02:002009-05-15T10:56:30.059+02:00

e pure algoso ... ;DUna piccola pausa "ricetta" tra colazioni e pranzi ... e di nuovo un riso.Sarà che ho il riso nel dna, sarà che mi risolve qualunque problema di pesantezza di stomaco (mangiato troppo o dormito male) e di incertezze su cosa mangiare e con un po' di legumi mi evita pure di dover cucinare un secondo e me lo posso cacciare nella schiscetta e lo posso mangiare pure la

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-88525979861909286372009-05-12T11:27:00.004+02:002009-05-12T12:23:57.145+02:00

Risotto con gli aspargi e tofu saltato con sesamoPer pranzo intendo quello fuori casa ... chi ha la fortuna di potersi cucinare anche a pranzo si spera sia già organizzato (idem per la cena), nulla però vieta di farsi i lunch box anche per casa ;D Ammetto di essere fortunata e di lavorare in un'azienda che ha anni fa approntato una mini cucina e area ristoro. Vero che l'azienda ci guadagna visto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-87672501591243542812009-05-07T12:49:00.004+02:002009-05-07T15:02:11.456+02:00

Apro una nuova sezione "cose che sembrano difficili ma non lo sono per nulla" ovvero come mangiare macrobiotico o per lo meno più sano del normale e combinare colazioni e pranzi senza impazzire.Anche giusto per rispondere a chi mi dice "ma come fai? (e sotto c'è l'idea che abbia molto tempo da perdere e mi piacerebbe parecchio)" o "ti invidio (maddai!!!)".Ammettiamolo la cena è più facile perché

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-20230790334172393962009-05-05T10:15:00.001+02:002009-05-06T17:02:34.757+02:00

Ecco una delle mie manie primaverili: gli asparagi!Li amo in tutti i modi e forme: asparagi bianchi, viola, verdi, selvatici, al forno, bolliti etcVederli a mazzetti dal verduriere o al supermercato mi mette allegria come le zucche in autunno e i meloni in estate.Aver deciso qualche anno fa di far di alcune passioni un cammino (e ancheun mestiere dato che son incappata pure nell'insegnamento;))

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-23914763233470609142009-04-27T11:02:00.004+02:002009-04-27T11:20:50.497+02:00

Sembra una nenia ... la pulizia della dispensa è ormai quasi terminata (son andata a fare la spesa e le scorte base son state ripristinate) e questa dovrebbe essere l'ultima ricetta da "pulizie di primavera"Uno dei momenti in cui la mia dispensa si riempie in modo imbarazzante è al ritorno dai viaggi. Compro di tutto e quel che non rientra nelle mie scelte alimentari è un regalo per amici e

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-8550620795525093932009-04-21T10:16:00.002+02:002009-04-21T10:35:38.085+02:00

Il frigo è ormai ripulito, la dispensa quasi, il freeezer ha l'eco ... soprattutto dopo aver cucinato anche l'ultimo pezzettino di zucca che avevo congelato a gennaio.Lo stesso trattamento detossinante tra un po' toccherà agli armadi, mentre il resto di casa è privo da anni di quegli inutili ammennicoli, che, tranne pochi e carissimi ricordi, hanno avuto inspiegabili incidenti e viaggi premio

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-84605773821433393262009-04-14T09:59:00.003+02:002009-04-14T10:13:33.985+02:00

... in effetti sarebbero stati perfetti anche per il picnic di pasquetta, ma dato che l'ho passato sul terrazzo a far giardinaggio (leggasi anche cercare di uccidere innocenti piantine) e a dormicchiare sulla sdraio con un contributo alla cucina ridotto ai minimi termini ;) riconsidererò questi spiedini per i prossimi fine settimana.Se non si siete mangiati tutti i cipollotti caramellati o avete

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-3497267471488595432009-04-07T10:19:00.003+02:002009-04-07T10:44:44.986+02:00

Ricetta a puntate ... ovvero cosa fare di un chilo di cipollotti freschi.Amo i cipollotti, crudi, cotti, sot'olio o sott'aceto ... è una specie di mania ;).Cosa che per altro ha intuito il mio mitico verduraio che sabato in automatico ha preso un enorme mazzo di cipollotti di tropea e me l'ha cacciato nella borsa senza nemmeno aspettare che li chiedessi.Negli anni ho imparato a farci di tutto e a

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-12420048225055274652009-04-02T11:02:00.000+02:002009-04-02T12:36:48.721+02:00

Alla ricerca in rete di uno snack alternativo e non panoso, mi sono imbattuta in svariate ricette fatte con le gallette di riso che si usano per gli involtini primavera ... e indovinate cosa giaceva in dispensa da almeno un annetto??? ;DDEro un pochino scettica ma invece sono buonissime ... decisamente meno unte, caloriche e molto più fantasiose delle normali patatine.Soprattutto facilissimi da

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-38201495674290353592009-03-24T09:57:00.007+01:002009-03-24T10:43:41.452+01:00

Una delle cose che mi fa più arrabbiare della cucina non tradizionale è dare nomi tradizionali a cose che non lo sono per nulla. Ognuno ha le sue manie ed è vero che Vero che alcuni nomi definiscono tipologie di preparazioni di base o di cottura (brasare, stufare, pasta, sfoglia, e aggiungendo il "tipo" persino maionese o besciamella) ma, secondo me, la Sacher Torte vegana non è una Sacher ma una

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-30089702475023256522009-03-17T11:43:00.005+01:002009-03-17T12:23:33.419+01:00

Tipico del mio risveglio primaverile è la lentezza mattutina, la voglia di starmene fuori invece che chiusa in ufficio, fotografare i progressi giornalieri dei miei fiori e fare almeno un mese di rigida colazione macrobiotica rigenerante e depurativa a base di riso integrale, alghe, umeboshi (averne ancora un chilo original japanese aiuta...) . A colazione tendo a variare di più, sempre

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-66468918344428041852009-03-10T15:34:00.005+01:002009-03-10T16:02:53.819+01:00

4 giorni oltre manica a camminare attraverso quartieri delicati e inquietanti come nei migliori Agatha Christie, mangiar pie al salmone in sale da tè di ottocentesca memoria, perdersi tra libri e commessi di negozi vittoriani, godersi il fiume, la birra e il fish&chips, guardar la gioia di chi senti vicino anche con 1000 km di distanza e chiacchierar così tanto da aver un abbassamento di voce (e

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-41866831221737728702009-02-25T15:20:00.003+01:002009-03-02T12:30:46.732+01:00

Periodo di corsa ... Come sempre la mia voglia di primavera è in anticipo, sabato stavo per abbandonare le calze (la leggenda delle mie caviglie bluette a marzo ha varcato i confini nazionali), lunedì le due dita di ghiaccio sul parabrezza mi han fatto desistere dal delinquenziale progetto e mi son limitata a piantine colorate alla serra ... le poverette son costrette sul tavolino della sala e

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-86722921410807422532009-02-19T09:20:00.000+01:002009-02-19T10:22:31.099+01:00

Vi capitano giornate in cui non vorreste esservi alzati dal letto?Di rado ma ieri è stata una giornata pazzesca ... dalla coda in tangenziale che mi ha fatto perdere non uno ma due voli al pilota che ci ha fatto gironzolare 20 minuti in aria prima di decidersi ad atterrare, dalla prenotazione di un locale disdetta all'ultimo momento fino all'apparente morte del minipimer storico (una sanissima

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-75677713746065831562009-02-10T16:25:00.003+01:002009-02-10T17:06:38.688+01:00

Grigino grigino pioggia pioggia ...a me di solito piace pure ma quest'inverno è quasi senza fine e mi vien sempre più voglia di roba colorata (giro vestita di arancione e viola e persino di bianco panna: per la gioia della signora della lavanderia, che di recente ha deciso che ci dobbiamo dare del tu ;-D)Ancora in preda al delirio "svuotiamo la dispensa", domenica mi son quindi aggirata nei

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-91759574074792826362009-02-04T11:00:00.000+01:002009-02-04T11:03:01.220+01:00

Son sempre nella fase svuota-dispensa: ho una dispensa grande e tendo a riempirla troppo!Ora devo far fuori un bel po' di shiitake e funghi secchi vari ;-)Riassunto delle puntate precedenti sugli shiitake: son funghi molto usati nella cucina giapponese, ricchi di salutari proprietà (che i nostri porcini non hanno) tanto che son oggetto di studio in alcune università americane. Son degli ottimi

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-74472058076207730962009-01-27T11:56:00.000+01:002009-01-27T11:58:54.306+01:00

Una scodellona di noodles caldi e verdurosi è puro comfort food.Adoro tutta la pasta lunga italiana e non, ma quello che mi piace dei noodles è che sono ideali nei brodi e se si è in serata "bisognosi di calduccio" (e in una casa gelida come la mia è una costante ... l'unica a star bene è la gatta che vive sui termosifoni o fotto i plaid) son perfetti.Inoltre si possono cuocere la mattina,

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-4410765024785945352009-01-22T11:38:00.004+01:002009-01-22T12:33:34.576+01:00

Sto svuotando la dispensa, cosa che di solito faccio verso maggio per evitare le farfalline a luglio - son un vero incubo se si ha una cucina alta 3 metri e passa - ma visto che mi cade la roba in testa e sul pavimento della sala giace un sacchetto con gli acquisti alimentari del Giappone (quelli secchi non quelli freschi e dentro buste sigillate, mica che cominciate a immaginarvi cose strane ;-D

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Freddo, freddo, freddo ... e non mi lamenterei nemmeno più di tanto - a me il freddo piace più del caldo che mi fa spappolar il cervello - se non vivessi in una casa con muri spessi un metro e quindi decisamente gelida (fantastica in estate....) tanto che in un armadio mi si congelano pure le calze ;-)Quindi minestre e vellutate son decisamente necessarie.Tengono caldo, coccolano e soprattutto

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-4884849259311240632009-01-07T12:24:00.006+01:002009-01-07T12:50:11.881+01:00

Nevicata mostruosa, strade impraticabili (nota polemica: qualcuno può dire alla Moratti di far andar gli spazzaneve anche fuori dalla sua via????), un'ora passata a sradicar l'auto dal parcheggio (mi son parecchio divertita però...), idea di andarmene tra due ore prima i 30 cm diventino 50 ... però: oggi non ho dimenticato la scheda della digitale!!Il mio stomaco deve ritornare alle sue misure

Petulahttp://www.blogger.com/profile/06596368316151213974noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-12524516.post-78162489745704575102008-12-22T10:35:00.015+01:002008-12-22T11:49:16.837+01:00

Se non avessi dimenticato la scheda nella macchina fotografica ora avreste il post sulla torta salata al radicchio caramellato per Natale ... ma visto che ho la memoria dei pesci rossi e a Natale peggiora: un bel post con i libri macrobiotici o quasi che mi piacciono di più, che potrete regalar o farvi regalare, magari non per il 25, ma per la Befana quando il traffico è più umano e le poste di

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